Sabor de Casa: aprenda a fazer pudim de paçoca

'Sabor de Casa': aprenda a fazer pudim de paçoca Em clima de Copa, o quadro Sabor de Casa, do EPTV 1, que vai ao ar nesta quarta-feira (24), ensina a receita d...

'Sabor de Casa': aprenda a fazer pudim de paçoca Em clima de Copa, o quadro Sabor de Casa, do EPTV 1, que vai ao ar nesta quarta-feira (24), ensina a receita do pudim de paçoca. Inspirada nos sabores do Brasil, a receita é preparada pela administradora de empresas Ana Paula da Silva Santos. Ela explica que o pudim de 1kg serve, em média, de quatro a seis pessoas. Confira o passo a passo abaixo. Pudim de paçoca Quadro Sabor de Casa, do EPTV1, ensina a preparar pudim de paçoca Reprodução/EPTV ✍🏼 Ingredientes do pudim 198g de leite condensado 90g de paçoca esfarelada 150g de pasta de amendoim integral 100g de creme de leite 450ml de leite integral 2 ovos ✍🏼 Ingredientes do ganache 100g de chocolate meio amargo 100g de creme de leite Decoração 18 g de paçoca esfarelada 📋 Modo de preparo do pudim Coloque todos os ingredientes do pudim no liquidificador. Bata por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura homogênea. Unte uma forma de alumínio de 18 cm de diâmetro com manteiga e açúcar. Despeje a mistura na forma. Cubra a forma com papel alumínio. Leve para assar em banho-maria. Tempo de Forno Fogão (forno convencional): 150°C por 60 minutos. Forno : 130°C por 80 minutos. Após o cozimento em banho-maria, retire a forma do recipiente. Deixe o pudim descansar em temperatura ambiente por 4 horas. Em seguida, leve à geladeira a 5°C por, no mínimo, 12 horas. 📋 Modo de preparo do ganache Aqueça o chocolate meio amargo no micro-ondas por aproximadamente 1 minuto, ou até derreter completamente. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido. Misture bem com uma colher até obter o ganache liso e brilhante. Finalização e decoração Desenforme o pudim em um prato ou bandeja. Despeje o ganache sobre toda a superfície do pudim. Finalize decorando com a paçoca esfarelada. + Receitas Aprenda a fazer empanada argentina 'Sabor de Casa': aprenda a fazer empanada argentina Aprenda a fazer o gaspacho, prato típico espanhol 'Sabor de Casa': aprenda como fazer gaspacho, uma receita típica da espanha VÍDEOS: Tudo sobre Campinas e região Veja mais notícias da região no g1 Campinas